ЧИАБАТТА

Смесь для производства специального итальянского хлеба «Чиабатта».
chiabata_m
chiabata
chiabata1
chiabata2

Описание
Смесь для производства специального итальянского хлеба «Чиабатта», характеризующегося большим количеством корки и крупной неравномерной пористостью мякиша или изделий типа лаваша.

Преимущества:
получение изделий с крупными порами и большим количеством корки.

Дозировка: 20%